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2023年 お魚教室
今年もコロナに負けず、元気にお魚教室開催です。魚を捌くのはベテラン湯田君、解説は新田部長です。約100名の児童にお魚クイズを入れながらの楽しい教室でした。
お魚教室
今回のお魚教室 at （学）若松第二幼稚園 ２０２１年２月１６日 今年で５回目のお魚教室、講師は会津丸善水産（株）の佐藤彰男さん。ユーモアたっぷりに、”お魚は骨と内臓を除いて全部頂きましょうね❣ …
ふくしま おさかな フェスティバルin会津 その②
先日の市場まつりでも大好評だった マグロの解体ショーを 今回のおさかなフェスティバルでも開催します!! 日時 10月27日(日） 正午 ～ 今回も大きなマグロをご準備してお待ちしております。 もちろん解体したマグロはその …
ふくしま おさかな フェスティバルin会津
2019年10月27日（日） ふくしま おさかなフェスティバルin会津が 会津若松市公設卸売市場で開催されます 大好評マグロの解体ショーなど 各種イベントが盛りだくさん!! ぜひ足をお運びください♪
市場まつりレポート その２
いよいよマグロの解体ショーの会場へ 脂がのってます！！ 長崎生まれの本マグロです 本日一番の大物です どど～ん！！！ さあ、このマグロは何キロでしょうか？ 目方を当てた方にはプレゼントがありました。 正解は 87.5kg …
市場まつりレポート その１
2019年9月29日（日）AM7：00～ 市制120周年記念市場まつりの開会セレモニーが 執り行われました。 ★サムライシティ会津 ラッピングバス ★来賓によるテープカット ★美味しそうな明太子がたくさん並んでいます ★ …
市場まつり2019
2019年9月6日 ブログ
令和元年9月29日(日) 市 場 ま つ り 開 催 !! 午前7：00～午前11：00(雨天決行) 場所：会津若松市公設地方卸売市場 （会津若松市一箕町大字亀賀字船ケ森東470） ★マグロの …
７月７日
2018年7月7日 ブログ
今日は７月７日、七夕です 七夕の由来は諸説ありますが 日本で七夕といえば笹に願い事を書いた短冊を飾ったり 織姫と彦星のお話が有名です また、そうめんを食べて裁縫の上達を願うという風習もあるそうです そうめんを天の川に見立 …
うなぎの温め方のご紹介
2018年6月29日 ブログ
土用の丑の日へ向けて、うなぎの温め方をいくつかご紹介したいと思います。 まずは、うなぎの表面のタレを身が崩れないように優しく水で洗い流します フライパンを使った温め方 ① 皮を下にしてうなぎを …
