本マグロの解体実演販売
2018年4月7日 お知らせ
本マグロの解体実演販売開催!! 4月14日(土) 午前11：00～ COOP相生店様（鮮魚コーナー）で 本マグロの解体実演販売を開催致します。 一匹まるごと解体いたします！！ さばきたてのマグロをその場で販 …
築地の初せり
2018年1月6日 ブログ
今年の築地の初せりでは 405キロの青森県大間産クロマグロが１匹3645万円（１キロあたり９万円）の 最高値で競り落とされたそうです。すごいですね。 築地市場は今年の１０月１１日に豊洲への移転が決まっているので、 築地市 …
あけましておめでとうございます
2018年1月5日 ブログ
皆さん、新年明けましておめでとうございます。 穏やかな年を、お迎えの事とお慶び申し上げます。 今年も、鮮度重視で新鮮な魚介類を食卓にお届け出来るように、 また皆様の食に関するお手伝いが、しっかり出来ますよう …
インパクトのある魚
2017年12月11日 ブログ
SNS映えといえば、インパクトも大事ですよね この魚は「ウマヅラハギ」 カワハギ科の魚で、見た目が「馬面」の「カワハギ」だから 「ウマヅラハギ」 確かに、馬面ですがちょっと可哀想なネーミングです。 調理方法は刺身や煮付け …
SNS映えを目指して
2017年12月9日 ブログ
2017年の流行語大賞に「インスタ映え」が選ばれました。 インスタなどのSNSに映える色は「赤」なのだそうです。 なので、赤い魚を載せてみました。 ↓金目鯛 大きな目と、鮮やかな赤い色 まさにインスタ映えするお魚です 刺 …
年間休市・開市日のこよみができました
2017年12月5日 お知らせ
2018年(平成30年)の 年間休市・開市のこよみ ができました。 会津若松市公設市場市場協会のホームページから 印刷することができます ※このホームページのトップページに 会津若松市公設市場市場協会のリンクが あります …
